Daha Taze Bir Kahve Deneyimi İçin…
Filtre kahve nasıl saklanır sorusuna kolaylıkla yanıt bulacağınız donanımlı bir yazıyla karşınızdayız. Bugün sizlere filtre kahvenin yapılışı, içilişi ve nasıl muhafaza edilmesi gerektiğini anlatan harika bir yazıyı kaleme aldık. Türk kahvesinin damaklarda bıraktığı lezzet kadar filtre kahvenin de lezzetinden söz etmek gerek. Son zamanların en sevilen içecekleri arasında yerini almayı başarmış olan filtre kahve hakkında detayları öğrenebilirsiniz.
Bu yazımızda filtre kahveyle ilgili bilinen ve bilinmeyen her şeyi not alabileceksiniz. Günümüz toplumunda klasik kahve içimi gibi filtre kahve içimi de yaygınlaşmaya devam ediyor ve tüketildikçe daha çok seviliyor. Firmalar, ofisler, şirketler, ev hanımları ve çalışan bireyler başta olmak üzere herkes tarafından günün her saatinde tercih edilen hafif bir içecek olan filtre kahve adeta yorgunluğu alıp götürüyor ve güce güç katıyor.
Filtre Kahvenin Tadına Diyecek Yok…
Filtre kahve sade kahve ve su ile yapılabildiği gibi sütlü olarak da yapılabilmektedir. Hem sütsüz hem de sütlü olarak yapılan filtre kahvelerin her biri kendine has bir lezzeti taşır. Sade olarak tüketilen kahveye farklılık kazandırmak ve damak zevkinde değişikliğe gitmek isteyenler için sütlü filtre kahve yapmak enfes bir tat farkı yaratacaktır.
Filtre kahve almadan önce kaliteye ve öğütülmüş olarak satılan taze kahveleri tercih edebilirsiniz. Öğütülmüş kahvenin de ağız tadınıza layık olmasına dikkat etmeniz de bir diğer önemli husustur. Aynı zamanda filtre kahve yapmadan öncede hangi aleti kullanmanız ve nasıl kullanmanız gerektiğine özen göstermelisiniz. Çünkü filtre kahvenin yapılışı her ne kadar kolay olsa da doğru aletlerin kullanılması gerekmektedir.
Manuel ve Bir Fincanlık Filtre Kahve Makineleri
İnsanlar bir süre sonra kahveyi suyun içinde bırakmak yerine, suyu kahve parçacıklarının içinden geçirdiklerinde kahvenin daha lezzetli olduğunu keşfettiler. Filtre kahve makinesi de bir anlamda filtre etme biçimidir, ancak “filter” terimi (ya da Fransızların söylediği gibi filtre) çoğu kişi tarafından bir süzme mekanizması olarak anlaşılır.
Filtreyle yapılan kahve temiz ve berraktır (hiç kuşkusuz bu, kahvenin tokluğunu azaltacaktır) ve uygun öğütülmüş kahve bulunduğunda, zamanlama yalnızca yerçekimiyle ilgili olduğu için kronometreye gerek yoktur. Öğütülmüş kahveyle suyun temas ettiği zaman kısıtlı olduğu için kahvenin özütünün düzgün çıkartılabilmesi, kahvenin ince öğütülmüş olmasına bağlıdır. Ancak çok ince öğütülmüş kahveleri kullanmamaya ya da içeceğin süzgecinde çok fazla kahve olmamasına dikkat edin, yoksa filtre tıkanabilir ve gerektiğinden fazla özüt çıkma durumu oluşur.
Kırk yıl önce elektrikli filtre kahve makinesinin icadıyla, kahveseverler filtre aletinin yanında ayakta beklemekten de kurtulmuş oldular. Keza, manuel filtreyi almak ve korumak daha ucuz, temizlemesi de daha kolaydır, daha az yer kaplar ve kontrolü daha kolaydır. Hatta dezavantajlarından biri kolaylık dahi sağlar: kahveyi pişirmek için portatif ısıtıcısı yoktur. Gerekli olan aletler yalnızca çaydanlık, bir filtre ve filtre kağıdı ya da kağıda gerek kalmadan metal veya sentetik filtre; sıvıyı tutmak için bir sürahi ya da içeceği sıcak tutma sorununu çözen bir termos kullanılmalıdır.
Manuel Filtre Makinesiyle Kahve Yapımı
Taze ve kalitesinden ödün vermeyen kahveleri almak, filtre kahve yapma aşamasının başlangıcıdır. Özellikle kahvenin lezzetinin paha biçilmez olması ve ağızlarda unutulmayan tatlar bırakması için doğru kahve seçimi yapılmalıdır. Klasik kahveler, dünyada kahveler ve daha birçok kahve çeşidine Endorfia Kahve bölümünden ulaşabilir ve kolaylıkla tedarik edebilirsiniz.
Yapılış Adımları
1. Önce sürahiyi (karaf) ya da kabı sıcak suyla ısıtın. Bu işlem sürahi içindeki arzu edilen kahve seviyesinin bilinmesine ve kullanılacak kuru kahve miktarının belirlenmesine yardım eder. Normal sertlikteki filtre kahve miktarı 1 lt/4 bardak su için 55 g/10 yemek kaşığıdır. Eğer tereddüdünüz varsa daha çok kahve kullanın çünkü kahve piştikten sonra filtre kahve birazcık sıcak su ile kolaylıkla sulandırılabilir.
2. Su ısınırken, sürahinin üzerine filtre konisini yerleştirin. Kahveyi ölçerek koniye koyun.
3. Kahvenin dip kısmını aynı seviyeye getirmek için filtreyi hafifçe sallayın, böylece çekim dengeli olur.
4. Su kaynadıktan sonra derecenin 95 ̊C’ye düşmesi için 10’a kadar sayın.
5. Kahve yüzeyinin nemlenmesi için az miktar suyu mümkün olduğunca genişçe dökün ve dip kısmın sertleşmesi için birkaç saniye bekleyin.
6. Dairesel hareketler yaparak yavaşça suyu dökmeye devam edin. Eğer kuru yerler kalırsa, damlama durursa, filtre sepetini karıştırın.
7. Su tamamen aktığında, sepeti sürahinin tepesinden çıkarın, kahveyi karıştırın, eğer kahve hemen içilmeyecekse kabı kapatın.
Filtre Kahveyi Saklama Yolları
Filtre kahvenin yapımı oldukça kolaydır. Kahve piştikten sonra içmekte bir o kadar keyiflidir. Filtre kahvenin yapılışına ve içilişine kadar her şey tamamen normal adımlarla gerçekleşmektedir. Ancak eğer filtre kahveyi bolca pişirmek ve daha sonra da aynı lezzet ve sıcaklıkla içmek isteyebilirsiniz. Elbette ki filtre kahveyi saklamak ve aynı sıcaklığıyla korumak mümkündür.
Bu Termos Bardaklar Şahane…
Klasik Türk kahvesi, bitki çayları, sıcak su, çay, filtre kahve vb. gibi daha birçok içeceği aynı tazeliğiyle ve sıcaklığıyla saklamak için çelik mataralar, termoslar ve termos bardaklar kullanılabilmektedir. Endorfia’da sizler için en sevilen ve en kaliteli ürünlerin üretimini yapmaya ve satışını gerçekleştirmeye devam ediyor.
Endorfia Çelik Mataralar
Kahve tutkunları için özel olarak üretilen çelik mataralar hem sıcak hem de soğuk içecekleriniz için birebir özelliklere ve kaliteye sahiptir. Kahve Tutkunları için Kişiye Özel Hediyeler kısmına ulaşarak tüm çelik mataralara ve detaylı olarak özelliklerine ulaşabilirsiniz.
Filtre kahvelerinizi muhafaza edebileceğiniz çelik mataralar sayesinde kahveniz aynı yapıldığı andaki tada sahip olarak kalacak ve aynı zamanda aynı sıcaklığını koruyarak her içtiğinizde sizi mest edecek.
Endorfia Termos ve Termos Bardaklar
Çelik mataralar kadar termos ve termos bardaklarda sıklıkla tercih edilen saklama kalıpları arasında yer almaktadır. Filtre kahvenizi saatlerce korumak istiyorsanız bu termoslar ve termos bardak özelliğini taşıyan termoslar tam da size göre. Çünkü her an kahve hazırlama zahmetinde bulunmaktan kurtuluyor ve tazecik filtre kahvenizi her canınız çektiğinde sanki daha şimdi yapılmış gibi içebiliyorsunuz.
Çelik mataralar, termos ve termos bardaklara filtre kahvenizi genellikle 6-8 saat aralığına sahip bir süreçte saklayabilir, istediğiniz zaman büyük bir keyifle kahvenizi yudumlayabilirsiniz. Endorfia Çelik Mataralar ve Endorfia Termos Bardaklar bölümünü ziyaret ederek bu ürünler hakkında daha detaylı özelliklere ve bilgilere ulaşabilirsiniz.
