Etiyopya kahvesi, dünyaca ün salmış en popüler içeceklerden biri olmuştur. Etiyopya dünya kahvesi damakları şımartmakla kalmaz, içenlere kendilerini dünyayı geziyormuşçasına keyifli bir his verir. Bu nedenle Etiyopya kahvesi oldukça sevilen ve tercih edilen kahvelerden bir tanesidir.
Dünya kahvesi olan Etiyopya, içimiyle ağızlara layık izler bırakır. Özellikle kahvenin yanında çikolata tüketiminin yapılması çifte bir lezzet sunar. Bu nedenle Etiyopya kahvesi içerken yanında leziz tatlı atıştırmalıklardan olan çikolataların tüketilmesini öneriyoruz. Hangi çikolatalar olabilir diye düşündüğünüz noktada hediyelik çikolata seçenekleri sizlere fikir verecektir.
Etiyopya Kahvesi Nedir? Özellikleri Nelerdir?
Etiyopya kahvesi;kahve hakkındaki erken dönem kayıtlarının tamamı, ürünün doğduğu yerin eski Habeşistan bölgesi olduğuna işaret etmektedir. Bugün pek çok Etiyopya köylüsü tarafından işlenen kahvenin ilk hali bakımsızdır. Bunun sebebi vahşi çalıların olmasıdır.
En iyi kahveler genellikle Sidamo, Kafa, Harrar ve Wellega’dan çıkar ancak her bölgedeki kimi kahvelerin yıkanmamış olması, kahvelerin yabani ya da cesur(gamey) olarak tanımlanması, herkesin damak zevkine uygun olmasalar da lezzetlerinin değişmesi çok ilginç olabilmektedir.
Etiyopya kahvesi için bazen limonlu, leziz, şarabımsı, çiçeğimsi ve yumuşak gibi sıfatlar kullanılabilmektedir. Görünüşlerine bakıldığında çekirdekler sadece gösterişsiz olmakla kalmazlar, düpedüz itici de olabilmektedirler. Bazı durumlarda da çekirdeğin işlenmesi bir parça gelişigüzel olabilir ve sonucunun belirsizliği sinirleri bozabilir. Yine de bu kahveler alelade değildirler ve kahve lezzeti açısından –olabildiği kadarıyla- bir örnek oluşturabilirler.
En iyi bilinen Etiyopya kahvelerinden bazıları djimmah, Ghimbi, Lekempti, Harrar (hem uzun hem de kısa meyveciği olan, yumuşak şarabımsı Mocha lezzetidir ve Mocha adını Yemen’in eski bir limanı olan Mokka’dan alır), Limu ve Yergacheffe’dir.
Kahvenin Yanına En Çok Yakışan Çikolata Paketleri
Kahvenin yanına en çok ne yakışır sorusunun yanıtı hiç de zor değil. Bu yanıtın bir “çikolata!” olduğunu hepimiz tahmin ederiz. Özellikle kırk yıllık hatır sayılan kahvelerin yanında küçük de olsa mutlaka bir çikolata bulundururuz. Bunun için Endorfia olarak sizlerin de severek tüketeceği en özel çikolataları hazırladık.
Hediyelik çikolata seçenekleri dahil olmakla beraber çikolata setlerinden birini seçerek lezzet şöleni yaşayabilirsiniz. Özellikle zengin çikolata, draje ve lokum içeriğiyle en çok sevilen vip çikolata hediye kutusu çeşitlerinden herhangi birini tercih edebilirsiniz. Bu kutuların içerisinde hem kahveler hem de leziz şekerlemeler bir arada yer alıyor. Kısacası aradığınız o tatlı setler, vip çikolata hediye kutularıdır.
Vip Çikolata Hediye Kutularında Neler Var?
En çok sevilen lezzetler için iki ayrı kutu hazırladık. Her iki kutuda da damaklarınızı şımartmayı başaracak lezzetler yer alıyor. Kutuların içerisinde aynı zamanda Etiyopya kahvesi gibi daha bir sürü dünya kahvesi seçeneği de bulunuyor. Bu kutulardan biri içerisinde mevcut olan içerikler kısaca şöyledir:
· Çikolata Kaplı Lokum;
12 Adet Sargılı Çikolata Kaplı Lokum / Net 1176 Gr
· Güllü Lokum;
12 Adet Gül Yapraklı Güllü Lokum / Net 92 Gr
· Madlen Çikolata;
20 Adet Sargılı Madlen Çikolata / Net 140 Gr
· Guatemala Dünya Kahvesi;
1 Adet Guatemala Dünya Kahvesi / Net 100 gr
· Böğürtlen Dragee, Bitter Dragee, Koko Dragee;
Böğürtlen Dragee Black Box / Net 110 Gr
Bitter Fıstık Dragee Black Box / Net 110 Gr
Koko Dragee Black Box / Net 110 Gr
Etiyopya Kahvesi Nasıl Demlenir?
- Bir su bardağı suyu kettla veya başka bir alet yardımı ile kaynatınız.
- Kaynayan suyu 45-50 saniye dinlendiriniz. Bu sırada French Press’e, kendi ölçeği ile 1 ölçek Etiyopya kahveyi ekleyiniz.
- 5 dakika süresince kahvenin suyla iyice harmanlanmasını bekleyiniz. Ardından French press’in pistonunu yavaşça aşağıya doğru bastırınız.
- Ortada duran press’i 90 saniye süresince bırakın orada kalsın. Ardından da tekrar aşağıya doğru bastırınız ve sonuna kadar indiriniz.
- Kahveniz artık içmeye hazır, afiyet olsun…
Dünyaca ünlü bir kahve içmek sizlere çok iyi gelecek. Şüphesiz bugünden sonra en sevdiğiniz sıcak içeceklerden biri de Etiyopya kahvesi olacak.
Etiyopya kahvesini hazırlamanın en güzel yolu kişiye özel french press seçenekleridir. French press ile kahve demleme süresi sadece 10 dakikadır. 10 dakika içerisinde saatlerce hem taze hem de sıcak kalacak kahveler demlemeniz mümkündür. Bu termos modelleri ile birkaç adımda ağızlara layık klasik ve dünya kahvelerini kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte french press ile kahve demleme adımları:
Endorfia’dan Etiyopya Dünya Kahvesi ve Sevilen Çikolata Önerileri
Endorfia olarak çok seveceğiniz ünlü e popüler kahvelerin stoklarını güncellemeye devam ediyoruz. Özellikle farklı bir lezzet arayışında olanlar için oldukça ideal olan içecekler dünya kahveleri oluyor. Bu kahvelerden biri olan Etiyopya çok sık tercih ediliyor. Sizler de Etiyopya kahvesi ile tanışabilir ve yanında enfes çikolata çeşitlerini aşkla tüketebilirsiniz.
Etiyopya kahvelerini sevdiklerinize sürpriz hediyeler olarak alabilirsiniz. Ayrıca iş arkadaşlarınız için de bu kahve paketlerinden birini almayı düşünebilirsiniz. Kısacası çalışma arkadaşlarınıza bazen ummadıkları anda harika jestler yapabilirsiniz. Bu jestler neler olabilir diyorsanız “Erkeklere Özel Ofis Hediye Paketi Önerileri” içeriğimize göz atabilirsiniz.