Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı kek nasıl yapılır? diye merak eden tüm severlere, lezzetine ve güzelliğine doyum olmayacak tarifler vereceğim. Ne de olsa yine ana malzemesi çikolata olan bu tarif damaklarda tat bırakacak. Çikolatanın yanı sıra birkaç kolay malzeme ile bütünleşecek olan bu muhteşem kekler vazgeçilmeziniz olacak. Nereden biliyorsanız derseniz, kendimden biliyorum. Elbette ki bende aynı sizler gibi çikolata meraklısı ve çikolatalı kek delisiyim.

Çikolatayla yapılacak kek ve pastalar beni fazlasıyla mest eder. Sizi de mest ettiğini tahmin ediyorum. Zira içerisinde çikolata bulunan her şey ayrı bir lezzete imza atıyor. Çikolatalı keklerde bu lezzete imza atan en güzel tariflerden biri. Üstelik çayın yanında yenecek ve çaya eşlik edecek harika bir kektir. Peki, “Çikolatalı kek nasıl yapılır, tarifler neler? Çikolatalı kek nasıl yapılır?” diye merak ediyorsanız şu anda çok doğru bir yerdesiniz. Çünkü çikolata yazarınız, sizin için en güzel tatların tariflerini veriyor.

Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır, Tarifler Neler?

Keklerin içine birçok şey katabilirsiniz. Meyveli kekler, sütlü kekler, portakallı veya sodalı kekler yapabilirsiniz. Malzemelerin her biri keke ayrı bir lezzet katar zira bu malzemeler bir yana çikolata bir yana. Çünkü çikolatayla yapılan her kek veya her pasta muhteşem oluyor.  O halde evlerinize konuk olan çikolatalarla harika kekler yapmaya ne dersiniz? Yazımın devamında çikolatalı kek nasıl yapılır öğrenebilirsiniz.

Çikolatayla yapacağınız kek türleri birbirinden fazladır. Bu yüzden sizler için çikolatalı kekler için püf noktaları vereceğim. Çikolatayla yapılacak kekler gününüzün kahramanı, damaklarınızın lezzeti ve davetinizin konuğu olmaya hazır. Peki, nedir çikolatayla yapılan kekler.

Çikolatalı Kek Nasıl Yapılır?

Çikolatalı denince bile ağzımızda enfes bir tat oluşuyor. Çikolatanın verdiği mutluluktan ziyade lezzetine doyamayacaksınız. Aynı zamanda öyle çok abartılı malzemelere de gerek yok. Evinizde bulunan çok az malzemeyle yapabilirsiniz.

Çikolatalı Kek Malzemeleri;

• 2-3 adet yumurta,
• 2 çay bardağı süt,
• 1.5 çay bardağı sıvı yağ,
• 2 çay bardağı toz şeker,
• 1 paket kakao(küçük boy),
• 3-4 yemek kaşığı nutella,
• Kıvamını alıncaya kadar un,
• 1 paket kabartama tozu,
• 1 paket vanilya,

Çikolatalı Kekin Yapılışı;

1. Öncelikle çikolatalı kekin harcını hazırlayın ve yumurta ile şekeri iyice çırpın,
2. Çırptıktan sonra sıvı yağı, sütü, nutellayı ve kakaoyu ekleyip çırpmaya devam edin,
3. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştırma işlemini tamamlayın,
4. Harcı boşaltacağınız kek kalıbını hafif bir şekilde yağlayarak kek harcını kaba dökün ve 180 derece ısınmış fırına keki koyun ve yaklaşık 35-40 dakika boyunca pişirin,
5. Enfes kekiniz artık hazır. Çikolatalı kekinizi servis etmeden önce biraz soğumasını bekleyin ve soğuduktan sonra dilimleyerek servisinizi yapabilirsiniz.

Çikolatalı kek severlere dipnot: Çikolatalı kekin yumuşacık ve ağızlara layık olacak tadına bu tarifimle varabilirsiniz. Eminim ki yedikten sonra unutmayacağınız bir tat olacak. Hadi şimdi doğruca mutfağa gidip, nefis çikolatalı kek tarifini sizde deneyin.

“Çikolatalı kek nasıl yapılır?” merak ediyorsanız, bu tariflere de göz atın derim. Çikolatanın konuk olduğu diğer tariflerle de enfes kekler yapabilirsiniz.

Çikolatayla Yapılan Çikolatalı Kekler ile Evleriniz Şenleniyor

Malzemelerin anası olarak adlandırılan çikolatayla keklerinize zenginlik katabilirsiniz. Ayrıca tek bir kek çeşidi de yok. Birbirinden farklı kek çeşidi bulunuyor, bu kekler nelermiş gelin hep beraber bakalım.

Unsuz çikolatalı keki denediniz mi?

Unsuz kek mi olur diye düşünüyor olabilirsiniz. Tabi ki olabilir, hem de mis gibi olur. Kilo almak istemeyenler içinde birebir harika bir lezzettir unsuz kek. Çikolatayla süsleyeceğiniz ve lezzetine lezzet katacağınız unsuz kek birkaç basit malzeme ile yapılıyor. Bu malzemeler; 2 çay bardağı esmer şeker, 2-3 adet yumurta, 250 gr bitter çikolata, 200 miligram krema. İşte bütün malzemeler bu kadar.  O zaman şimdiden yapılışına geçelim.

Unsuz Çikolatalı Kekin Yapılışı:  

1. Bitter çikolatayı parçalara ayırın ve eritme işlemine başlayın,
2. Çikolata eridikten sonra içerisine kremayı ilave edip karıştırın,
3. Karışım kıvamını aldıktan sonra ocağı söndürün,
4. Yumurta ile toz şekerini bir çırpıcı, mikser yardımıyla çırpın,
5. Ocaktan aldığınız sos karışımı soğuduktan sonra çırptığınız yumurta karışımını ilave edin ve iyice karıştırın,
6. Kabınızın içerisini hafifçe yağlayın(dilerseniz yağlı kağıtta kullanabilirsiniz) ve kek karışımını kaba boşaltın,
7. Önceden 180 derecede ısınmış olan fırına keki verin ve yaklaşık 25-30 dakika pişirin,

Kekinizle Bütünleşen Damla Çikolatalar

Kekinize damla çikolatalarını eklemeyi düşündünüz mü hiç? Kekin gerek görüntüsü gerek kokusu gerekse de tadı inanılmaz lezzetli oluyor. Hatta yiyen bir daha yemeden edemiyor. Birkaç basit malzeme ile yapacağınız damla “çikolatalı kek nasıl yapılır” tarifini, sizler için hemencecik veriyorum.

Çikolatalı Kek Tarifi Malzemeleri

• 2-3 adet yumurta,
• 3 çay bardağı un,
• Yarım su bardağı damla çikolata,
• 3 çay bardağı şeker,
• Yarım su bardağı sıvıyağ,
• 1 paket vanilya ve 1 paket kabartma tozu,

Çikolatalı Kekin Yapılışı

1. Fırınınızı 180 derecede ısıtın,
2. Yumurta ve şekeri bir kaba alıp iyice çırpın,
3. Sıvıyağı karışıma ilave edip biraz daha çırpın,
4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma ekleyin, dilerseniz bu üç malzemeyi eleyip de ekleyebilirsiniz,
5. Son olarak elde ettiğiniz harca damla çikolatalarını ekleyin,
6. Yağlamış olduğunuz kek kalıbınıza harcı dökerek, kekinizi fırına verin ve 30 dakika boyunca pişirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Portakalın ve Çikolatanın Efsanevi Tadı

Meyveli keki de çikolatalı kek kadar seviyorsunuzdur. Doğrusu sevmeyeni de görmedim daha. Meyveli kek ve çikolatalı kek ayrı ayrı oldukça enfes lezzetler ama birde hem meyve hem de çikolatanın karışımı ile ortaya çıkan enfes keki yiyin.

En sevilen meyvelerden biri olan portakal ile çikolatanın bir arada buluşması ile lezzetli bir çikolatalı kek yapmak da mümkündür. O halde gelelim bu farklı ve güzel lezzetin tarifine.

Portakallı Çikolatalı Kek Tarifi Malzemeleri

Kek için gerekli olanlar

• 1-2 su bardağı portakal suyu(taze sıkılmış olması önemli),
• 2-3 adet yumurta,
• 1 su bardağı toz şeker(tam doldurmaya gerek yok),
• Yarım su bardağı yoğurt,
• 2 çay bardağı sıvıyağ,
• Alabildiği kadar un(2,5 3 su bardağı kadar olabilir),
• 1 portakal kabuğu rendesi,
• 1 paket kabartma tozu,
• 1 paket vanilya,

Sos için gerekli olanlar

• 3-4 çay bardağı kadar süt,
• 50 gr bitter çikolata(parçalanmış),
• 1 yemek kaşığı kadar kakao,
• 1 tatlı kaşığı kakao,
• 1 yemek kaşığı nişasta,
• 2 yemek kaşığı şeker,
  
  Çikolata sosu ayrıntılı anlatım

Portakallı Çikolatalı Kek Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri kaba ekleyip iyice köpürene kadar çırpın,
2. Karışımın üzerine yoğurdu ilave ederek biraz daha çırpın ve hemen ardından sıvıyağ, portakal suyu, rendelenmiş kabukları karışıma ekleyip iyice karıştırmaya devam edin,
3. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip karışımı iyice çırpın. Unu kıvamı alıncaya kadar eklemeye devam edebilirsiniz,
4. Yağlamış olduğunuz kek kalıbına harcı dökün,
5. Önceden 180 derecede ısınmış olan fırına keki verin,
6. Kek piştikten sonra keki soğumaya bırakın,
7. Kek soğumaya yakın kekin sosunu hazırlayın ve ufak bir tencerede toz şekeri, nişastayı ve kakaoyu iyice karıştırın,
8. Kıvam tuttuktan sonra sosu ocaktan alarak, içerisinde tereyağı ve çikolata parçacıklarını ekleyip iyice karıştırın,
9. Hazırlamış olduğunuz sosu kekin üzerine dökerek servise hazır edebilirsiniz.

Afiyetler olsun